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檜木煮食筷子|東屋
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檜木煮食筷子|東屋

對廚具講究的人,大概都擁有一雙好用的煮食筷子。

鑊鏟固然是煮食必備,但有些時候,例如水煮、煎炸、打邊爐,用長筷子夾起食物,便可避免被沸騰的水蒸氣或熱油燙到手。煎薄餅或玉子燒時,只要鑊鏟與筷子並用,就能輕鬆將食物翻面,捧上完整漂亮的料理。

本著改良各種日用工藝的細膩心思,東屋與長野縣的木工製作所山一合作,設計出這款檜木煮食筷子。接近圓形的多邊形,由工匠逐隻削切而成,讓人可舒適地握在手中,即使是豆腐等柔軟食物,亦能穩穩夾起。

因為表面用刀片鉋削,水分和調味料不易滲入木材,令污漬不易留下。使用後,只需用清水洗淨,擦乾水分再晾乾,就能陪伴你一段很長時間了。


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材質:木曽檜
尺寸:D303 × H7 mm
製造:山一(長野県木曽郡)
產地:日本

東屋

「創作因應現代生活方式而改良,使用後回歸自然的物品。」
 
成立自1997年,東屋以保存日本工匠技藝為基礎,致力活用地方素材與職人技術,與猿山修、荒木信雄、立花文穗等多位設計師合作,重新改良設計出符合現今生活卻不失傳統之美的生活道具。品牌至今無數次榮登各本雜誌,目前已成為日本工藝品代表性品牌之一。

東屋的特色之一,就是每個產品都會印有一串獨特符號,乍看之下就像外星文字,實際上是每個有份參與製作該產品的品牌Logo。你又能否估到哪個Logo屬於哪個品牌?

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