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[限量發售] 日本京都烘豆店 盒裝咖啡豆 (100g)|COLON COFFEE ROASTERS
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[限量發售] 日本京都烘豆店 盒裝咖啡豆 (100g)|COLON COFFEE ROASTERS

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常言道人的身體有生理時鐘,掌管每天生活的作息時間,然而對咖啡愛好者來說,習慣了每天到了一個特定時刻,身心便自然需要攝取咖啡因。就著這一個方向,來自京都的咖啡烘焙品牌「colon coffee roasters」推出一系列四款以時間為設定的咖啡配方豆(BLEND),讓每人都可以因應各自喜好而製定自己的「咖啡時鐘 」。作為小量試飲的系列,設計獨特的八角型紙盒包裝不但十分漂亮,亦方便直立在桌面展示,設計十分貼心。

口味方面,咖啡豆由早到晚,分別以四個時段為靈感而調配。




『900』
作為一天開始,無論苦澀度、口感的選擇都較為平衡,絕對可以每天都喝。
‣ [中煎〜中深煎]
‣ Brazil Sitio Tomazini Red Catuai Pulped Natural, Guatemala Esperanza Pacamara, Colombia Villa Fatima Typica(巴西、危地馬拉、哥倫比亞)




『1230』
午飯時段,不但選擇偏向果香味的咖啡豆配合豐富的餐點,同時以中浅煎的方式烘焙讓咖啡因提高,喝下去得到飯後醒神的作用。
‣ [中浅煎]
‣ Panama La Esmeralda Diamond Mountain, Ethiopia Yirgacheffe G/1 KONGA, Ethiopia Guji G-1 Kercha Natural(巴拿馬、埃塞俄比亞)




『1500』
中午過後,為免高度的咖啡因影響睡眠質素,烘焙會偏向於深煎,咖啡味道比較甘甜及口感濃厚,適合小休時輔以甜點一起進食。
‣ [深煎〜極深煎]
‣ Indonesia Mandheling Pollung Alfiner, Kenya Kariaini AA, Colombia Villa Fatima Typica(印尼、肯亞、哥倫比亞)




『2200』
用上Mountain Water Process的專利作法,去除97%咖啡因之後,咖啡適合晚上需要放鬆的人士,以及妊娠或授乳中的女性享用。
‣ [中深煎]

同樣來自京都,「colon coffee roasters」出自於京都市內 Share Office 併設的咖啡店,咖啡豆烘焙師篠⽥拓也了解到人們每天工作繁忙的壓力,因此決定製作出高品質的咖啡豆並以貼心的選擇為大家帶來放鬆的時刻。作為SCAJ認可的烘焙師,篠⽥先生只會選取最高品質的那部份咖啡豆作為烘焙的素材,而且無論選豆、烘焙、配方以至包裝保存都是自家經營,確保咖啡豆的品質。為了在香港的客戶得到最新鮮的味道,所有咖啡豆都在寄出前的三天內烘焙,新鮮度絕對得到保存。

為保持新鮮度,咖啡豆產品數量有限,售完即止。

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