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Japanese Rice from Sado Island (300g)

Japanese Rice from Sado Island (300g)

容量：300g（2合）
產地：日本新潟縣佐渡島小倉千枚田
收成：2024年10月

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故事由柔美當上佐渡島契約田主開始

小倉千枚田位於小佐渡山，地標高350m至400m，水質清澈自然而擁有生物多樣性。梯田因地理環境問題必須利用人手進行插秧和收割工作。可惜由於缺乏年輕人口，老年農家因體力不足以應付農務時間上的壓力，都使得佐渡梯田米的里山願景，走得格外艱辛。

復育活動在2019年開始到現在，借用佐渡島上梯田，利用一連串的梯田保護活動，在增加年青支持者的力量下保存美景。梯田擁有豐富自然生態，能夠成功復育可以實現生活與生態並存的理想，實現里山倡議的精神。

每年在插秧前都會先進行打田放水讓土壤潤。老年農家和佐渡島政府每年集合各地田主，小倉居民和義工約100人以上參加插秧工作。而佐渡島上的小學生，在老師和專家們的帶領下進行生物觀察活動，從小讓孩子們瞭解自然環境的重要性，愛上自己生活的地方。期望往後可以多一些年青人每月協助老年農家剪草等雜務工作。

柔美每年都會回到曾經定居過的佐渡島，和大家一起收割稻米，把優質而天然的日本帶回來給大家，讓更多人認識佐渡的魅力。

柔美（Eummie）

佐渡島兼職農夫、唎酒師，香港日本兩邊走，支持日本農家、售賣佐渡梯田米及清酒。另外身兼日本新潟縣佐渡六丸亭古民家cafe店主，手工清酒品牌「三娘釀造」其中一人。

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