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HANASAKA

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九谷燒品牌 HANASAKA 專注於九谷燒的土壤與產地,名稱源自九谷燒的原材料「花坂陶石」。位於日本石川縣小松市的花坂町,二百多年前發現了名為「花坂陶石」的陶石,這是加賀國成為九谷燒產地的起源。目前,能夠開採花坂陶石的礦山已經不多了,儘管九谷燒廣為人知,但所面對難處的現狀卻鮮為人知。九谷燒美麗的背後,藏着品牌的堅持。
九谷燒一般會經由兩個窯元完成,一個負責上繪的窯元,另一個是負責生地燒製的窯元。在九谷燒中,生地就像是為精緻繪畫而準備好的畫布。九谷燒因為這種上繪而被高度評價,繪製過程需要投入大量時間和精力。因此,為了這些上繪所需的白生地,製陶所也同樣需要相應的技術。HANASAKA 由持續支撐傳統九谷燒的窯元,以手工拉製的方式,一件一件地製作而成。在九谷燒的產地,負責燒製白生地的窯元旭山窯進行成型、施釉和燒製的工作。作為旭山窯的第四代,東一壽繼承了傳統九谷燒白瓷的燒製技巧,製作出 UNE 系列。
九谷的土、轆轤和上繪技術,都一起傳承了下來,形成了現在的九谷燒。不單只希望傳承九谷燒的上繪技術和模樣,更加希望將背後的山脈和環境傳遞給未來。從九谷燒的粘土製造角度出發,將美麗的上繪、陶器生地燒成的窯元,以及來自不同地方的人連結在一起,實現土地、文化、未來的結合,就是 HANASAKA 的使命
追溯九谷燒的根源,可以感受到九谷燒自古不斷追求新穎的歷程。當地的「新穎追求」的身份現在由 HANASAKA 繼承。在 2020 年,以花坂陶石中去除的不純物為原料,開始新釉色的探索,更希望這項挑戰能夠留給下一代的繼續發展其可能性。



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