Name: 天草陶石 隅切 四角皿｜東屋
Brand: 東屋
SKU: 69d63160216ccc7064d06356
Price: 250.0 HKD
Availability: InStock

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天草陶石隅切四角皿｜東屋

東屋這個系列，因為器物切去了四個角而取其名為「隅切」，與早前推出的「白吉」系列相同，都是採用「板狀成型（タタラの型打ち）」方法製作，每件作品都呈現出隨機的個性，以手指一點一點按壓成型，因此碟上會有按壓留下的指印和凹凸，光線照在凹凸處，營造出柔和的氛圍。加上釉藥在燒成時火勢與溫度變化而造成色澤差異與不均勻、表面出現的鐵粉黑點，甚至略顯歪斜的樣貌。

如果曾苦惱過：「想多擺幾道菜，但家裡的餐桌空間有限……」，這款能俐落嵌入餐桌縫隙的碟子絕對會幫到手。長型碟「長角」適合並列盛裝幾款佐酒菜或小菜，呈正方形「四角」就可以兼作筷子座使用。

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大家可能曾苦惱過：「想放多幾道菜，但餐枱空間有限……」
那麼東屋「隅切」兩款餐碟就可以俐落「偷位」嵌入餐桌縫隙，收納時亦可整齊疊放，或許就是大家尋覓已久的解決方案。

隅切的設計師猿山修先生，早在年輕時，就因為挑食而開始鑽研下廚。從熬製高湯來煮麵食，到烘焙蛋糕，長年浸淫在料理之中的他，對器物有着極其務實且敏銳的直覺。他曾在只有「四疊半（約80呎）」大小的房間生活，在極其有限的空間中，他學會了如何運用多功能的工具，這份對「空間智慧」的追求，後來也體現在他為「東屋」設計的器皿之中。

隅切的名字，源於器物切去了四個邊角的造型。器皿構思從雛形到最終成品，足足跨越了二十年。最初，猿山先生試圖在萩燒大屋窯實現這個想法，探討若果江戶時代的茶具窯場也製作餐具，會呈現出怎樣的樣貌。雖然歷經產地轉移與職人更迭的波折，最終隅切在長崎縣的波佐見燒窯場，以「型打」技法成功復刻。這種源自江戶末期的角盤造型，雖有古道具的氣息，卻意外地散發着一種現代西洋食器的感覺。

與追求完美的工業製品不同，隅切系列採用了「板狀成型（タタラの型打ち）」方式製作。每一件器皿都是由職人以手指一點一點按壓成型，因此表面會留下細微的指印與凹凸。當光線不經意落在這些起伏處時，會營造出一種極其柔和的氛圍。釉藥在燒製時的火候變化，造成了色澤的自然不均與鐵粉黑點，甚至帶着略顯歪斜的樣貌。這些「不完美」正是東屋與猿山修先生想要保留的表情，一種讓器物貼近人的溫度，而非冰冷機器的感性。

隅切分為「長角皿」與「四角皿」兩款。四角皿可以兼作筷子座同時作為分享小碟；長方皿則可盛放主菜或佐酒小菜。無論是盛載前菜、芝士、沙律，還是簡單地擺上幾件捲壽司，它的幾何線條都能為餐桌增添一絲華麗卻內斂的秩序，不張揚，是一件為了「貼近生活尺度」而生的道具。

材質：天草陶石、石灰釉

尺寸：W110 × D80 × H15㎜

對應：微波爐 ◯　洗碗碟機 ◯　焗爐 ✕　直火 ✕

設計師：猿山修
原型：金子哲郎（佐賀県有田町）

製造：光春窯（長崎県波佐見町）

產地：日本

使用注意

・　手工製品，每件製品會略有不同
・　器皿由職人手工製作，尺寸、形狀和顏色可能存在個體差異

東屋

自 1997 年創業以來，東屋始終與日本各地備受肯定的手工藝職人協作，創作出一件件貼近日常、能長久愛用的生活道具。對東屋而言，器物雖然不發一語，卻能沈默地寄託於人的勞作與營生之中，在朝夕相處間流露出一種溫潤的生命力。

東屋對於「物件」的追求極其純粹，他們創造不過度張揚、能與周遭環境和諧調和的道具；同時亦考量現代生活模式，不斷改良出兼具便利性與美感的設計。這些器物在製作過程中，堅持對人體與環境不造成負擔，甚至在器物任務終了之時，亦能自然地回歸大地。這份對循環與永續的體貼，是品牌核心的價值所在。