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多用途焗盤使用波佐見燒耐熱陶土製成,能承受700度溫差,因此可直火使用,更可放入焗爐或微波爐內加熱食物。
鑄鐵焗盤也可將食物煎香後放入焗爐,但不可用於微波爐,清潔和防銹保養也比較需要費心神。這款耐熱焗盤解決了這些問題,即使加熱後浸入水中清洗也不會裂開、不怕生銹,讓煮食到清洗的流程更加輕鬆順暢。
它更附上陶瓷蓋,可以在煎香食物後,加蓋進一步蒸煮焗熟,無論用來煮肉類、海鮮、蔬菜,都可保存食物的多汁鮮味。
焗盤比看起來輕巧得多,設計也簡約洗鍊,更有陶瓷保溫性佳的優點,可以直接端上餐桌使用,為熱騰騰的料理保溫,同時也是點綴家中餐桌的多用途廚具。
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