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日本酒|きょうの日本酒 KYOUNO
全部商品 / 日本酒|きょうの日本酒 KYOUNO

日本酒|きょうの日本酒 KYOUNO

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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容量:180ml(一合)
產地:日本

㊟ 商品詳細資料,如酒精濃度、精米歩合等,會可能因釀造批次而有輕微不同,敬請留意。

きょうの日本酒(kyouno)
有人說,香港對於日本清酒的喜愛可能更甚於日本。而現實是日本酒的受歡迎程度的確是每況愈下,為了從根本上改變這個現狀,「きょうの日本酒(kyouno)」── 一個結合日本各地多個清酒生產者的嶄新品牌就在幾年前出現了。

日本酒的美味和故事性,為大家提供了交流聚會的機會。通過在一起的時間,相信大家每一天都會變得更加充實。「きょうの日本酒」不單包裝設計上統一變得清新簡約,更以幾個有趣的意念去創造商品;

【容量】每一瓶都是180ml(一合),大家都可以輕易飲用,完全沒有負擔,而且更可以同時品飲幾款不同口味的酒。
【酒読】將平時過多專門用語的資訊,化成短短140字的內容,記載酒藏的氣氛,酒的香氣、味道、個性,以簡單的方式去了解清酒的口味。
【酒色】以不同顏色去代表酒的味道,把印象和記憶互相交疊,讓大家以最直覺的方式去做選擇。

在傳統上走向未來,永遠是日本文化中最吸引人之處。


[ ※ 大納川/純米大吟醸 生酒 ]

・華麗的甜味。有蘋果般的果汁感覺

・同時洋溢著花香的氣息

・與軟芝士、水果搭配最佳

・也適合作為第一杯,或配飯後甜點享用


酒蔵:秋田県/大納川

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:40%

推薦飲用方式:微冷酒

推薦酒器:高腳酒杯


[ ※ 大納川/純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり ]

・華麗的甜味。有蘋果般的果汁感覺

・與軟芝士、水果搭配最佳

・也適合作為第一杯,或配飯後甜點享用

・利用藏裡的微生物釀造,創造出獨一無二的豐富香氣


酒蔵:秋田県/大納川

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:55%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:任何酒杯


[ 無窮天穏 縁起/純米吟醸 生酛・山廃・水酛 ]

・以「御神酒」概念釀造的酒,舒服柔和

・入口順滑如絲,餘韻深遠悠長,徘徊不散

・能夠搭配任何料理的深厚氣質

・也推薦熱燗享用


酒蔵:島根県/板倉酒造

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:60%

推薦飲用方式:常溫/ぬる燗 40°C

推薦酒器:任何酒杯


[ 無窮天穏 水母/そやし水酛 純米吟醸 ]

・以「御神酒」概念釀造的酒,舒服柔和

・帶有些微膨脹感的清爽香氣

・能夠搭配任何料理的深厚氣質

・花時間慢慢品嚐,可以享受味道的變化


酒蔵:島根県/板倉酒造

酒精濃度 (ABV):14%

精米步合:60%

推薦飲用方式:任何方式(亦推薦熱燗50°C)

推薦酒器:任何酒杯


[ 黄金澤/山廃純米原酒 弐年熟成 ]

・擁有醬油和蜂蜜的熟成香氣

・在漁港眾多的宮城縣釀造,因此與新鮮的海產最為配合

・經過熟成,柔和的米飯香味

・與魚生搭配最佳


酒蔵:宮城県/川敬商店

酒精濃度 (ABV):16%

精米步合:60%

推薦飲用方式:ぬる燗 40°C

推薦酒器:小玻璃杯


[ 土田 はつしぼり-ichi 2022/純米生酛 ]

・用新收穫的大米釀造當季的第一款酒

・擁有煮熟玄米飯的香氣

・能感受到乳酪和牛油的味道

・濃厚的鮮味、甜味、微微的芝士香

・與濃厚味道的食物搭配最佳


酒蔵:群馬県/土田酒造

酒精濃度 (ABV):14%

精米步合:60%

推薦飲用方式:微冷酒

推薦酒器:小玻璃杯


[ 土田生酛/純米吟醸 ]

・完全無添加,運用自然的力量釀造

・有著乳酪和煮好的米飯香氣


酒蔵:群馬県/土田酒造

酒精濃度 (ABV):14%

精米步合:60%

推薦飲用方式:ぬる燗 40°C

推薦酒器:小玻璃杯


[ 南部美人/純米吟醸 ]

・有著蘋果般的華麗感

・花香與柔順味道平衡得當

・香氣如同用糖煮香蘋果的甜香

・與魚生搭配最佳


酒蔵:岩手県/南部美人

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:麹米50%、掛米55%

推薦飲用方式:常溫/微冷酒

推薦酒器:任何酒杯


[ シン・ツチダ プリンセスサリー/生酛 ]

・泰國米釀造的酒、有意想不到的風味

・濃縮的鮮味、甜味

・米和乳酪的香氣中混合著香茅,獨特無比

・與香辛料理搭配最佳


酒蔵:群馬県/土田酒造

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:87%

推薦飲用方式:常溫〜ぬる燗 40°C

推薦酒器:清酒杯(ぐい呑み)


[ シン・ツチダ/純米生酛 ]

・使用未經大量研磨的食用米釀造

・這款酒帶有野性風味

・微微的金色與濃稠的液體

・擁有熟成芝士的濃郁味道和辛辣感覺

・與濃厚味道的料理搭配最佳


酒蔵:群馬県/ 土田酒造

酒精濃度 (ABV):16%

精米步合:90%

推薦飲用方式:常溫

推薦酒器:清酒杯(ぐい呑み)


[ 龍力/純米大吟醸 低温五年熟成 ]

・kyouno限定的熟成酒

・與硬芝士、堅果搭配最佳

・帶有和菓子般的香氣


酒蔵:兵庫県/本田商店

酒精濃度 (ABV):17%

精米步合:50%

推薦飲用方式:微冷酒

推薦酒器:清酒杯(ぐい呑み)


[ 龍力/特別純米 生酛 ]

・類似Cheese Cracker般的香氣

・與關東煮或高湯料理搭配最佳

・柔和口感,平衡度高。風味強烈源自於精選的米


酒蔵:兵庫県/本田商店

酒精濃度 (ABV):16%

精米步合:65%

推薦飲用方式:常溫/熱燗 50°C

推薦酒器:清酒杯(ぐい呑み)


[ 松の寿/純米吟醸 雄町 ]

・柔和的米飯甜味和蜜瓜香氣

・與豬肉/雞肉等料理都能搭配

・能夠吸收油膩並提升味道的餐酒


酒蔵:栃木県/松井酒造店

酒精濃度 (ABV):16%

精米步合:55%

推薦飲用方式:任何方式

推薦酒器:任何酒杯


[ 恵那山/純米吟醸 ひだほまれ ]

・華麗的甜味。濃厚的蜜瓜果汁感

・與非熟成起司、水果搭配最佳


酒蔵:岐阜県/はざま酒造

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:麹米 40%、掛米 50%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:高腳酒杯


[ 三毳山/純米吟醸 ]

・類似白葡萄酒般的清涼感

・乳酪和柑橘的回甘中,有年輕芒果的香氣

・酸度和甜度平衡清澈

・與清爽的西式料理搭配最佳

・加入Tonic Water,變大人口味的Apple Cider


酒蔵:栃木県/相良酒造

酒精濃度 (ABV):16%

精米步合:55%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:任何酒杯


[ 岩の井/秘蔵古酒20年 ]

・絕佳的陳年香氣

・堅果、焦糖、海帶的風味和香氣交織在一起

・口感非常柔軟

・與巧克力、藍芝士搭配最佳

・推薦以葡萄酒杯享受,韻味獨特的一杯


酒蔵:千葉県/岩瀬酒造

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:n/a

推薦飲用方式:常溫/人肌燗 35°C

推薦酒器:小玻璃杯



[ ※ 水芭蕉/純米吟醸 辛口スパークリング ]

・以香檳製法為基礎的氣泡酒

・有綿密細膩的氣泡感

・餘韻輕盈清爽

・柔滑的口感及蘋果般的華麗感

・既適合作為乾杯的一杯,也適合作為餐酒

酒蔵:群馬県/永井酒造
酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:60%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:高腳酒杯

[ ※ しゅわっと空/微発泡純米吟醸 生酒 ]

・充滿清爽感的微氣泡酒

・有著香印提子般的果汁感覺

・感覺到蜜瓜的果實香氣

・最適合作為乾杯的一杯


酒蔵:鳥取県/千代むすび酒造

酒精濃度 (ABV):12%

精米步合:60%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:任何酒杯


[ ※ 吾有事 火先/純米大吟醸 ]

・類似白葡萄酒般的柑橘風味

・充滿西柚和琵琶的香氣

・與清爽輕盈的料理搭配最佳

・推薦冷藏後,用葡萄酒杯享用


酒蔵:山形県/奥羽自慢

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:50%

推薦飲用方式:微冷酒

推薦酒器:任何酒杯


[ narai kinmon/生酒 ]

・有著柚子和白葡萄香氣

・著溫和果味

・如同米飯的豐富香氣

・配搭和式或洋食都適合


酒藏:長野県/杉の森酒造

酒精濃度 (ABV):14%

精米步合:非公開

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:高腳酒杯



[ ※ 岩の井/山廃純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 ]

・利用超硬水釀造濃烈的清酒

・帶有米飯和乳酪的微妙香氣

・柔滑的口感伴隨著鮮明的酸度,接着有如綠茶清新的茶澀味道

・與貝類海鮮搭配最佳

・建議搭配湯力水享用


酒藏:千葉県/岩瀬酒造

酒精濃度 (ABV):17%

精米步合:55%

推薦飲用方式:冷酒〜熱燗 50°C

推薦酒器:高腳酒杯



[  ※ 豊潤/大分三井 白麹仕込み 純米酒 ]

・像西柚般柑橘清新感
・帶有像白葡萄酒的清新的甜味及果味

・適合任何菜式,但搭配刺身或炸物更佳


酒藏:大分県/小松酒造場

酒精濃度 (ABV):13.5%

精米步合:60%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:高腳酒杯



[ ※ 強力 おおにごり/純米吟醸 ]

・帶有微微的氣泡
・有蘋果和梨的果香感,像士多啤梨大福餅般的濁酒

・適合濃郁口味的料理

・搭配肉醬焗麵,會有芝士般風味


酒藏:鳥取県/千代むすび酒造

酒精濃度 (ABV):17%

精米步合:50%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:任何酒杯




[  ※ 富美菊/純米大吟醸 生酒 ]

・散發著葡萄和白花的香氣

・帶生酒獨有的純淨甜味

・推薦作為第一杯的選擇


酒藏:富山県/富美菊酒造

酒精濃度 (ABV):15%

精米步合:50%

推薦飲用方式:冷酒

推薦酒器:任何酒杯



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