Name: 咖啡銀皮果香炭酸飲品 STRANGE TO MEET YOU｜CAN-PANY
Brand: CAN-PANY
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Price: 50.0 HKD
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咖啡銀皮果香炭酸飲品 STRANGE TO MEET YOU｜CAN-PANY

標榜「咖啡銀皮 (chaff)、木枝與果實」的碳酸飲料，展現出如手工可樂（Craft Cola）般清爽的風味。擁有一種難以單用「碳酸飲料」一概而論的複雜層次，感覺像是喝完極淺焙咖啡後殘留在口中的焦香，與木質香味的黑文字及蘋果梳打完美交織在一起。最令人驚豔的是，雖然成分中並未實際包含咖啡萃取液，卻能感受到迷人的焦香味，是種非常奇妙和美味的體驗。

咖啡銀皮是指咖啡豆在烘焙過程中脫落的薄皮，形象上非常接近栗子或花生外層的那層薄膜。在烘焙咖啡豆時，只要輕輕一吹，這些銀皮就會像柴魚片般輕盈地隨風舞動。沒想到活用咖啡豆烘焙時產生的銀皮，就能帶來鮮明的焦香感，是一個全新的發現。

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CAN-PANY 推出全新「精品咖啡罐 Specialty Coffee CAN」，打破傳統常溫保存的限制。以極致鮮度為核心，採用低溫殺菌與冷鏈運送，追求新鮮材料的清爽風味，是日本首款投入生產的需冷藏精品罐裝咖啡。透過小批量生產，忠實還原烘焙師的專屬配方。首一輪與 Coffee Wrights 攜手合作，未來將仿效精釀啤酒文化，聯動各地烘焙坊推出產品，開啟源自日本的頂級精品咖啡體驗。

成份：蘋果汁、咖啡銀皮、甜菜糖、柚子汁、檸檬汁、黑文字、二氧化碳　

容量：350ml

保存方法：避免存放在高溫及日光照射的地方。請保存在陰涼處。
產地：日本

[伸延閱讀] MIDWAY 專欄文章：｜MIDWAY JOURNAL｜PAN的颱風天藥草之旅 ①, ②, ③

CAN-PANY

CAN-PANY是一家於2023年5月在清澄白河成立的城市型瓶裝工廠，專注於飲料的製造和充填，由位於千葉自然豐富地區的mitosaya藥草園蒸餾所設立及經營。CAN-PANY專注開發深厚口感和複雜風味的無酒精飲品，創造健康且更令人享受的新飲品，滿足不飲酒或選擇不飲酒的人群。

CAN-PANY這個名字是「充填的夥伴」的意思，無論是讀作「カンパニー」還是「キャンパニー」都可以。重視「小批量」、「無酒精」和「聯成合作」，建立能靈活應對小批量生產的系統，從飲料開發、食材加工、製造、充填到出貨和銷售，所有流程都在自家工廠內完成。功能性與衛生性兼具的工廠，使CAN-PANY能夠使用當季食材製作創新的碳酸飲料及無酒精雞尾酒。

他們亦積極與日本全國不同領域的創作者合作，如生產商、廚師、調酒師及藝術家等，開發原創產品之外，還合作開發商品。這種能迅速將新想法實現的方式，使實驗性食譜和限量產品的開發更有可能實現，成為飲品行業新潮流的推動力。

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