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單品咖啡豆 Ethiopia Danche LAB Washed 200g｜日本福岡烘豆店 COFFEE COUNTY

單品咖啡豆 Ethiopia Danche LAB Washed 200g｜日本福岡烘豆店 COFFEE COUNTY

農園名：SNAP Danche Washing Station
生産国：Ethiopia
生産地域：Danche, Gedeo, Gedeb, Yirga chefe
品種：Ethiopian Heirloom
標高：2,100m
生産処理方法：LAB Washed
風味 : Elderflower, Muscat, Nectarine, Wolfberry, Thyme, Lemon Candy, Lactic, Complex Acidity
份量：200g
烘焙日：2025年12月22日

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COFFEE COUNTY
來自福岡縣的咖啡品牌 COFFEE COUNTY。這家話題咖啡店，上年中才進軍東京下北澤，已有來自各地的旅客慕名而至。主理人森崇顯先生從大學時期就開始接觸咖啡工作，意識到要完整傳達咖啡的價值，必須清楚咖啡來源，認識咖啡同時了解啡農的生活方式。於是，他在開店前遠赴中美洲咖啡產地，在尼加拉瓜的咖啡園內居住了三個月，每日與啡農一起工作，學習咖啡製作的基礎知識。

他拜訪了尼加拉瓜的中美各國咖啡生產商，其後到訪埃塞俄比亞、秘魯、哥倫比亞，親身認識各國產地的咖啡。COFFEE COUNTY 的咖啡豆，就是經由他親身拜訪咖啡園，認識生產者和出口業者，了解彼此個性後再購買的。然後透過每日新鮮烘焙，希望傳達出生產者的個性，以及產地的文化和風土。



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